cultivo de hierbas aromáticas en interior
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¡Comienza un jardín de hierbas aromáticas en interior! Incluso unas pocas macetas de hierbas cultivadas en el alféizar de una ventana o bajo luces de cultivo pueden brindarle sabores maravillosos al alcance de su mano durante todo el año. Solo asegúrese de seleccionar las hierbas adecuadas que crecen en interiores en invierno. ¡Aquí le mostramos cómo empezar!

Muchas hierbas de interior prefieren las mismas temperaturas que la mayoría de las personas, alrededor de 65 a 70 grados F, ¡así que es una relación acogedora!

Somos grandes admiradores de la albahaca fresca, el romero y el orégano porque agregan sabor a los alimentos y un delicioso aroma a la cocina. Estas hierbas se pueden cultivar en interiores durante el invierno, pero también en cualquier época del año. 

Cultive hierbas aromáticas en interiores
Cultive hierbas aromáticas en interiores

Cultiva variedades de hierbas que prosperen en un alféizar soleado o bajo luces de cultivo. Cúbralos en macetas o grupos separados para que pueda manejar sus necesidades de riego. Por ejemplo, mientras que a la albahaca le gusta la tierra húmeda, al orégano y al romero les gustan las tierras más secas. 

Las mejores hierbas aromáticas para cultivar en interiores




No todas las hierbas crecen bien en interiores. Olvídese del cilantro (cilantro), el eneldo y otras especias aromáticas en interiores por sus semillas. Al perejil no le va bien cuando se cultiva en el interior a partir de semillas, pero una planta establecida del exterior se puede llevar al interior y crecer bien en macetas. El estragón francés y el cebollino en particular se benefician de un período fresco, por lo que no son candidatos ideales.

Aquí están las 7 mejores hierbas aromáticas para un jardín de hierbas de interior:

  1. El orégano es un favorito perenne, es mejor comenzar como una planta joven o propagarse por división de raíces. Si tiene una planta de orégano establecida, simplemente separe un trozo y colóquelo en una maceta para llevarlo al interior. Las nuevas plantas se pueden comenzar a partir de semillas, pero pueden tardar unos meses en alcanzar un tamaño cosechable.
  2. La albahaca es anual, por lo que es mejor comenzar con semillas o tomar esquejes de una planta establecida, ya que enraizarán en el agua. Las variedades de hojas pequeñas como la albahaca griega enana o ‘Finissimo Verde’ son mejores para el cultivo de alféizares, pero sigo cultivando una maceta de ‘Genovese’ y mantengo el tamaño bajo cortándola con frecuencia.
  3. Los tomillos como la alcaravea, el limón, el tomillo francés de hoja estrecha y el tomillo de jardín inglés son buenos tipos culinarios. Son plantas perennes (aunque es posible que algunas no sean resistentes en el lugar donde vive) y es mejor comenzarlas como plantas pequeñas o plantas nuevas que se pueden separar de la planta madre.
  4. El perejil es una planta bienal, lo que significa que va a sembrar su segunda temporada. Si coloca una planta existente en una maceta, use un recipiente profundo para evitar dañar la raíz principal. Las nuevas plantas se pueden iniciar a partir de semillas.
  5. La salvia es una planta perenne y se puede cultivar a partir de un corte de madera blanda o por división. Si quieres una planta más decorativa que la salvia de jardín ordinaria, prueba con una tricolor o dorada. Su sabor no es tan pronunciado pero crecen mejor en interior.
  6. El romero es más fácil de cultivar a partir de plantas pequeñas. Esta hierba es una planta perenne tierna donde vivo, así que la he estado cultivando en una maceta al aire libre para poder traerla cuando el clima se enfríe. Si también tiene una planta establecida afuera, puede tomar esquejes. El romero puede ser quisquilloso. Necesitará luz brillante, una ubicación fresca, mucha circulación de aire y rocío frecuente, pero los mimos adicionales valen el esfuerzo, especialmente si te recompensa con sus delicadas flores azules.
  7. El cilantro se inicia mejor desde la semilla, pero crece rápido. Úselo antes de que florezca para obtener el mejor sabor. Continúe comenzando nuevas plantas desde la semilla según sea necesario.

Tenemos guías de cultivo de hierbas aromáticas para las siete hierbas mencionadas anteriormente para obtener información sobre cómo plantar, cultivar y cosechar.

A partir de hierbas a partir de semillas vs. Plantas pequeñas

¡Algunas hierbas son mejores para comenzar desde la semilla y otras son más fáciles de cultivar a partir de plantas pequeñas que recoge en una tienda de jardinería! Algunas hierbas incluso se pueden iniciar a partir de esquejes; la albahaca y la menta se pueden enraizar en un vaso de agua. 

  • Como se mencionó anteriormente, las hierbas perennes (como el romero, el orégano griego y el tomillo) son más fáciles de cultivar a partir de plantas jóvenes que compra en un centro de jardinería.
  • Si está comprando plantas pequeñas, es muy importante verificar si hay plagas, especialmente áfidos (excrementos pegajosos) y ácaros (telas finas sobre y entre las hojas).

Usando plantas pequeñas de tu jardín

  • También puede usar plantas pequeñas excavadas en el jardín. 
  • Recorta las plantas que estés desenterrando para llevarlas al interior. Sufrirán un poco de conmoción y pueden tardar un tiempo en adaptarse y comenzar a crecer nuevamente.
  • Asegúrese de usar una maceta lo suficientemente grande para acomodar el cepellón y retire la mayor cantidad posible de tierra vieja para deshacerse de los insectos o sus huevos.
  • Aíslelos de sus otras plantas de interior durante algunas semanas y rocíelos cada 3 a 7 días con una solución de agua jabonosa para eliminar cualquier plaga que haga autostop.
  • Para fomentar un nuevo crecimiento, comience a fertilizar las plantas una vez que las traslade al alféizar soleado.

Consejos para cultivar hierbas en interiores

Luz

Recuerda que las hierbas son adoradoras del sol que prosperan en el Mediterráneo, por lo que necesitan mucha luz. 

  • Las hierbas necesitan de 6 a 8 horas de luz brillante. Las ventanas orientadas al sur suelen ser más cálidas y buenas opciones para el romero, el tomillo, la albahaca y el orégano. Las ventanas orientadas al este y al oeste que reciben luz brillante están bien, pero son mejores para las hierbas que no les gusta hornear, como el perejil, el cebollino y el perifollo. Las hierbas no toleran las ventanas orientadas al norte.
     
  • Las luces de cultivo de espectro completo son ideales para todas las hierbas. Coloque las plantas a un pie de distancia de los focos o siga las instrucciones provistas con sus luces. Comience por tener las luces encendidas durante 12 a 16 horas al día para las plantas con luz brillante y ajústelas según sea necesario.
     
  • Aquí, en nuestro clima del norte, usamos iluminación adicional para asegurar un fuerte crecimiento. Grow Lights funciona para cualquier hierba siempre que la intensidad de la luz sea lo suficientemente alta. 

suelo y comida

  • Tenga cuidado de no regar demasiado las hierbas. 
  • Más hierbas tropicales o semitropicales (romero, tomillo, orégano) funcionan bien con partes iguales de mezcla de cactus y tierra para macetas normal. Deja que la tierra se seque un poco antes de regar.
  • Otras hierbas crecen mejor en tierra para macetas regular. Mantenga la tierra ligeramente húmeda, pero nunca empapada.
  • Fertilice una o dos veces al mes con un fertilizante líquido para plantas de interior.
Resumen
Cultive hierbas aromáticas en interiores bajo sol o sombra
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Cultive hierbas aromáticas en interiores bajo sol o sombra
Descripción
¡Comienza un jardín de hierbas aromáticas en interior! Incluso unas pocas macetas de hierbas cultivadas en el alféizar de una ventana o bajo luces de cultivo pueden brindarle sabores maravillosos al alcance de su mano durante todo el año. 
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