Puede cultivar uvas sin semillas en su jardín para comerlas como uvas de mesa frescas, hacer gelatina o fermentar vino.
¿Qué son las uvas sin semillas?
Las uvas sin semillas provienen de vides que naturalmente producen uvas sin semillas o semillas muy pequeñas y poco desarrolladas. A menudo son autofértiles y muchas variedades de uvas sin semillas pueden generar frutos por sí mismas. Requieren el apoyo de un enrejado, cerca o estaca para sostener sus vides mientras trepan. Diferentes plantas de uva sin semillas pueden producir uvas blancas, rojas, azules o rosadas. Las uvas sin semillas son buenas para las uvas de mesa frescas, las uvas para vino o las uvas que se pueden usar para hacer mermeladas y jaleas.
Cuándo sembrar uvas sin semillas
Lo mejor es plantar nuevas vides a principios de la primavera después de que haya pasado la última helada. Las diferentes variedades de uvas sin semillas prosperan en diferentes zonas de resistencia del USDA , pero tienden a prosperar mejor en climas con veranos largos y cálidos con mucha luz solar (alrededor de siete horas al día). Permanecerán inactivos en el invierno si se encuentran en un clima frío, pero podarlos en el invierno puede prepararlos para una abundante temporada de crecimiento de verano.
5 variedades de uvas sin pepitas
Para los cultivadores de uva caseros, estas son algunas de las variedades de uva que crecen mejor en un jardín casero.
1. Uvas Edelweiss : las Edelweiss son uvas de color verde pálido que son resistentes al frío y a las enfermedades y los hongos. Crecen en racimos grandes y sueltos y son buenas uvas de mesa o uvas para vino debido a su alto contenido de azúcar.
2. Uvas Reliance: Las uvas Reliance son uvas de color rosa que prosperan en las zonas de resistencia USDA 4–8. Las uvas Reliance son dulces y a menudo se usan para hacer gelatina.
3. Uvas de Somerset: Las uvas de Somerset son uvas grandes, rojas, sin semillas, autopolinizantes y resistentes al frío. También son resistentes a la mayoría de las enfermedades y pueden comerse frescos o utilizarse para hacer mermelada o jalea.
4. Uvas Gratitude: Las uvas Gratitude son verdes con un sabor crujiente y brillante y una piel delgada y resistente a las grietas.
5. Uvas Thomcord: Las uvas Thomcord son un híbrido de uvas Thompson sin semillas y uvas Concord. Las vides thomcord resistentes al calor producen uvas de color azul oscuro que están llenas de sabor.
Cómo cultivar uvas sin semillas
En lugar de cultivar su vid a partir de una semilla, la mejor manera es propagarlos a partir de una vid. Siga esta guía paso a paso para plantar sus propias vides sin semillas en su propio jardín.
1. Obten tus uvas . Compra una vid inactiva de raíz desnuda en tu centro de jardinería local. Confirma que es autofértil y puede dar frutos sin que tengas que hacer ningún trabajo extra para polinizarlos. Remoje las raíces de sus vides en agua durante dos o tres horas antes de planear plantarlas.
2. Elija su sitio de plantación . Elija un lugar en su jardín que reciba pleno sol. Si está plantando varias vides, asegúrese de plantarlas al menos a ocho pies de distancia. Asegúrese de que sus enredaderas tengan soporte para trepar, como un enrejado, una pérgola, una cerca o una estaca.
3. Prepara tu suelo . Las uvas sin semillas prefieren un suelo arcilloso con buen drenaje. Agregar compost o mantillo mantendrá la tierra saludable y ayudará a que crezcan nuevas plantas.
4. Planta tus vides . Cava un hoyo de aproximadamente 12 pulgadas de profundidad y 12 pulgadas de ancho, o el doble de la profundidad del sistema de raíces de la vid. Llene el hoyo hasta la mitad con tierra, cubriendo las raíces desnudas, y apisone la tierra. Rellene el resto del hoyo sin apisonar la tierra. Riegue su vid inmediatamente después de plantar.
5. Pode su vid . Pode su vid hasta dos tallos. Esto alentará a la enredadera a crecer en dos direcciones en su enrejado o cerca.
6 consejos para el cuidado de las uvas sin semillas
Siga estos pasos para cuidar sus uvas sin semillas.
1. Riegue sus vides semanalmente . Durante el primer año de crecimiento, debe regar sus vides semanalmente.
2. Fertiliza tus vides . A partir del segundo año de crecimiento, fertilice ligeramente el suelo de la vid con fertilizante orgánico.
3. Pode sus vides regularmente . La poda de vides enfermas fomentará un crecimiento nuevo y saludable en su vid. Pode sus vides a dos o tres cañas fructíferas en el invierno cuando están inactivas. Para la primavera, debería ver un nuevo crecimiento.
4. Recorte su follaje para ayudarlos a madurar . Si sus uvas no maduran por completo, recorte parte del follaje de su vid para permitir que sus uvas reciban más luz solar.
5. Pruebe sus uvas para comprobar si están listas para cosechar . Tus uvas estarán listas para cosechar cuando estén gordas, jugosas y tengan un sabor profundo y completo. Arranca algunas uvas de tu vid para probar su madurez. Cuando estén maduros, simplemente cójalos, lávelos y cómalos.
6. Guarde sus uvas en un lugar fresco y seco . Mantenga las uvas cosechadas en un lugar fresco, como una bodega, en una caja de cartón o en un cajón para mantenerlas separadas de otros alimentos. Las uvas recolectadas se pueden almacenar hasta por seis semanas.
