Los huertos escolares son una forma fantástica de hacer la transición de un salón de clases más tradicional a una oportunidad de aprendizaje experiencial al aire libre centrada en la participación de los estudiantes y el pensamiento crítico. Los estudiantes pueden conectarse físicamente con la educación nutricional, comprender el proceso de cultivo de alimentos saludables y reconocer la administración ambiental. Un jardín escolar también se puede integrar en muchas materias, como matemáticas, ciencias, salud, alfabetización y estudios sociales.
Tomando acción
Un jardín escolar requiere algo de planificación, pero el esfuerzo vale la pena. Aquí hay algunos pasos para comenzar un jardín escolar:
Asegure el apoyo de la administración de su escuela.
Destacar los beneficios de la nutrición personal y el cruce con diversas materias académicas.
Forme un comité de planificación del jardín.
Reclute un pequeño grupo de adultos voluntarios y estudiantes mayores para supervisar las actividades del jardín. Si ya tiene un equipo de salud escolar , forme un subcomité de jardín. Ejemplos de preguntas que su comité podría considerar incluyen: ¿Todas las clases tendrán una parcela? ¿Qué semillas plantará cada clase? ¿Cuándo se llevarán a cabo las actividades del jardín? ¿Cómo participarán los maestros? ¿Las actividades del jardín complementarán las lecciones en el salón de clases?
Planifica la cosecha del huerto escolar
Haga una lista de las diferentes hierbas, frutas y verduras que le interesa cultivar. Comprenda las necesidades únicas de cada planta para determinar la cantidad de luz solar necesaria, el tipo de suelo y el programa de riego. Considere cultivar una variedad de plantas que complementarán su clima ambiental, objetivos de cultivo y ubicación del jardín escolar. Esto lo preparará para el éxito al principio cuando piense en una ubicación y qué plantas se pueden plantar cerca unas de otras. ¿Necesita algunas ideas y no quiere esperar a que llegue el buen tiempo para comenzar? Adelántese a la temporada de crecimiento plantando plántulas en el interior y prepare la ubicación de su jardín ahora para un evento de plantación de primavera con algunas de estas plantas de interior:
- Pepinos
- Lechuga y otras verduras para ensalada
- Rábanos
- Albahaca
- Lavanda
Identifique una ubicación para el huerto escolar
Jardín al aire libre: considere cosas como el tipo de suelo, el acceso a la luz solar y las condiciones climáticas.
Jardín interior: tómese el tiempo para observar de dónde entra la luz del sol en la habitación donde desea albergar su jardín en masetas. Preste atención al momento y la duración de la luz solar. Mantenga un registro durante una semana o un mes y haga que los niños determinen el mejor espacio en función de los datos que recopilan. El alféizar de una ventana no es necesariamente el mejor lugar para cultivar plántulas debido a las fluctuaciones de temperatura. La mayoría de las semillas brotan mejor a temperaturas de 65 a 75 °F con 12 a 16 horas de luz. ¿Necesita luz adicional? Utilice tubos fluorescentes estándar de “blanco frío”. Cuelgue luces de 2 a 4 pulgadas por encima de sus plántulas para obtener condiciones óptimas de crecimiento.
Si está en el interior, considere comenzar con un huerto en masetas.
El huerto escolar en masetas es un estiloque utiliza varios tipos de camas para cultivar flores, productos, hierbas y más. Es una excelente manera de aprovechar el espacio existente y los materiales reciclados de una manera divertida y creativa, al mismo tiempo que trae un poco de naturaleza al interior. Esta es una excelente opción si no hay espacio disponible o si se necesita un enfoque de «comenzar poco a poco». Los huertos en masetas pueden ser tan creativos o únicos como usted quiera. ¡Piensa en los espacios que tienes disponibles y luego diviértete con ellos! Incluso puede crear etiquetas escribiendo el nombre de la planta en un palito de helado e insertándolo en sus macetas.
Jardineras o macetas de alféizar: prácticas y fáciles de mover.
Frascos de vidrio u otros recipientes de vidrio: le permiten ver las raíces a medida que crecen sus plantas.
Materiales reciclados (cartones de leche, latas, frascos vacíos de comida para bebés, cartones de huevos, envases de yogur, etc.): ayuda a mostrar bondad a la tierra al reutilizar algo que está a mano. ¡Aquí hay un ejemplo divertido usando cartones de jugo reciclados!
Haz una lista de los materiales que necesitarás.
Elige tus semillas y selecciona el suelo. Los huertos en camas prosperan mejor con tierra orgánica ligera . Crea un kit de jardinero con todas las herramientas y recursos en un solo lugar. Algunas cosas para incluir:
- Guantes de jardineria
- paletas de mano
- Pequeños tenedores de pala
- Palas pequeñas de punta redonda
- Regadera
- Estacas de madera para marcar plantas
Presupuesto de recursos.
Hay muchas organizaciones que otorgan apoyo financiero para la inversión en huertos escolares
Cuando esté listo, implemente su plan.
Comuníquese regularmente como equipo para identificar los éxitos y los desafíos.
Involucre a su comunidad educativa con su huerto escolar
Un jardín escolar también es una excelente manera de involucrar a los padres y familias de su escuela para que participen activamente en sus iniciativas de bienestar.
- Invite a los padres y miembros de la familia a ayudar a planificar el jardín: organice un comité de planificación con el personal, los maestros, los estudiantes, los padres y los miembros de la comunidad que tengan interés o experiencia en jardinería, u organice una sesión de lluvia de ideas con la comunidad escolar en general para obtener más ideas sobre el diseño del jardín.
- Programe días regulares de trabajo en el jardín y envíe invitaciones a su comunidad escolar con suficiente anticipación. Use estos días para plantar su jardín cada año, manténgalo mientras crece y coseche en el otoño. También puede usar estos días para expandir el jardín lo más que pueda construyendo nuevas camas de jardín, cercas o un cobertizo para herramientas. ¡Los días de trabajo en el jardín también pueden ser una excelente manera de celebrar la Semana Saludable de Todos los Niños !
- Pida a las familias que donen o presten herramientas y equipos que necesitará para mantener el jardín. Los artículos como palas, palas, rastrillos, tijeras de podar, mangueras de agua y boquillas pueden ser costosos para comprar nuevos, así que envíe la llamada para cualquier artículo usado que todavía esté en buen estado y sea seguro para el uso de los estudiantes.
- Considere las necesidades continuas de voluntariado que pueda tener, como ayudar a administrar el jardín regando y podando o ayudando a enseñar a los estudiantes buenas prácticas de jardinería durante el día escolar. Estas podrían ser grandes oportunidades para involucrar a los abuelos o a las mamás y papás que se quedan en casa.
- Mantenga informados a los padres y las familias sobre el jardín de su escuela y envíe hojas informativas a casa sobre las plantas y verduras que está cultivando, incluidas ideas de recetas y cómo pueden cultivarlas en casa. ¡Esto ayudará a aquellos que no puedan venir a la escuela para ser voluntarios a mantenerse comprometidos para que también puedan ser parte del proyecto!
Aspectos destacados de la salud socioemocional
Autoconciencia : Cosechar frutas y verduras que los niños han trabajado tan duro para cultivar es la oportunidad perfecta para que los estudiantes celebren el éxito de su propio trabajo duro. Un jardín escolar brinda oportunidades para que los niños sean parte de algo más grande que ellos mismos y ganen confianza en sí mismos y autoeficacia al reconocer su capacidad para usar sus habilidades para lograr sus objetivos. Los estudiantes desarrollarán un sentido de propiedad de su salud cuando experimenten el cultivo de sus propios alimentos desde la semilla hasta ¡yum!
Toma de decisiones responsable: cultivar verduras requiere paciencia, evaluación y reflexión. Los estudiantes pueden trabajar juntos para resolver problemas y analizar soluciones para asegurar que todas las plantas del jardín alcancen su máximo potencial. Los huertos brindan amplias oportunidades para enseñar a los niños sobre las responsabilidades en el cuidado y la resolución de problemas.
Puntos importantes
Involucre a tantos estudiantes como sea posible en la cosecha para experimentar el proceso de crecimiento de principio a fin. Esto puede ser un desafío si los cultivos se cosechan en el verano: considere planificar una celebración de la cosecha alrededor del regreso a la escuela o plantar un jardín de otoño o primavera (cuando los productos estén listos para cosechar durante el año escolar).
¡ Use su cosecha para tener una prueba de sabor !
Incorpore conceptos científicos de biología vegetal o habilidades de escritura haciendo que los estudiantes escriban sobre el jardín y la importancia de una buena nutrición.
Esfuércese por asegurarse de que los estudiantes participen en el jardín al menos dos veces al mes, ya sea en el jardín o en planes de lecciones basados en el jardín.
¡Utilice voluntarios!
Organice un evento de voluntariado de fin de semana para ayudarlo a comenzar. Invite a miembros de la escuela y de la comunidad a ayudar a construir maceteros, llenar macetas con tierra y plantar semillas. Haga que los voluntarios ayuden con el mantenimiento del jardín durante el verano: deshierbe, riego y poda.
Determine desde el principio si planea trasplantar los caños al exterior. Los huertos en masetas son excelentes para que las plantas comiencen a crecer en el interior , especialmente durante la temporada baja. Aproximadamente 2 semanas antes de trasplantar las plántulas al aire libre, muévalas afuera por períodos cada vez más largos cada día. Prepara el jardín con abundante abono y tierra, y trasplanta las plántulas al jardín en un día nublado o al final de la tarde. Riegue adecuadamente y ¡disfrute!
Planta con amor
Al plantar, anime a los estudiantes a ser más conscientes del momento presente y de su entorno. Anímelos a conectarse con la tierra y la práctica de la jardinería como una forma de sentirse tranquilos y en sintonía con sus sentimientos. Discuta el proceso de pasar de una plántula a un pepino fresco o un tomate jugoso y todos los pasos que tuvieron lugar durante ese viaje.
Los estudiantes con discapacidad pueden participar de alguna manera en el proyecto del huerto escolar, ya que hay muchos tipos diferentes de tareas y varias formas de adaptarse para llevarlas a cabo. Es posible que necesiten instrucciones adicionales para seguir el plan o adaptaciones para levantar cantidades menores de peso o excavar con paletas en lugar de palas, llenar baldes en lugar de cargarlos. Pueden ayudar a colocar cuerdas para los límites y las hileras de plantas; llene las macetas con tierra, tire de las malas hierbas con dirección. Pueden trabajar con otros estudiantes o líderes adultos que pueden ayudarlos a concentrarse y seguir instrucciones según sea necesario. Los estudiantes que tengan discapacidades que impliquen seguir instrucciones, autocontrol o anomalías de comportamiento personal deben ser supervisados cuando utilicen equipos o materiales con riesgos de seguridad.
Ya sea que su jardín crezca junto con el patio de recreo o el alféizar de la ventana del salón de clases, la jardinería es un excelente lugar para practicar la atención plena y fomentar el pensamiento creativo. Invite a los niños a usar sus sentidos para experimentar las diferentes texturas, olores y sonidos. Recuerde a los niños que la jardinería a veces puede ser difícil y que lograr el equilibrio adecuado puede llevar tiempo. Ayúdelos a experimentar todo el proceso y celebre los pequeños logros en el camino.
¡ Cuidado con las necesidades de las plantas !
Al igual que nosotros, la falta de agua o el exceso de agua pueden hacer que se sienta un poco mal. Los recipientes pequeños se pueden regar en exceso y se pueden secar durante largos descansos o fines de semana. Del mismo modo, si las plantas reciben demasiada o muy poca luz solar, es posible que no prosperen.
