La hidroponía es un método de cultivo de plantas en un medio sin suelo, alimentado con una mezcla de nutrientes y agua. En lugar de tierra, se utiliza un medio de cultivo inerte y estéril, y combinado con agua enriquecida con nutrientes, las plantas reciben los minerales y nutrientes exactos que necesitan.
A diferencia del suelo, las plantas no necesitan hacer crecer continuamente su sistema de raíces en busca de agua, nutrientes y oxígeno. En cambio, la energía se gasta en la producción de hojas, flores y frutos. Por ello, las plantas hidropónicas desarrollarán unos niveles óptimos de aspecto, rendimiento y sabor. La hidroponía permite a los cultivadores producir de 2 a 10 veces más de sus plantas, en la mitad del espacio y la mitad del tiempo. Siga leyendo para averiguar por qué.
La hidroponía es eficiente en el uso del agua
Los ensayos han demostrado que, para algunos cultivos hidropónicos , se ahorra un 90 % de agua en comparación con la agricultura basada en el suelo. Esto se debe a que el agua se entrega directamente a la zona de la raíz y, a excepción de una pequeña evaporación, no hay desperdicio durante el crecimiento de las plantas. Cuando se riegan las plantas en el suelo, hay escurrimiento de agua, evaporación por el sol y pérdida de agua dentro del suelo hacia el exterior de la zona de raíces.
Una vez que se han extraído del agua los minerales beneficiosos, el agua hidropónica se puede desechar de una manera beneficiosa para el medio ambiente. El agua hidropónica desechada es ideal para pastos, juncos y plantas nativas. En la tienda Aqua Gardening, se cultiva un tilo nativo con el agua desechada de las exhibiciones y pruebas hidropónicas.
La hidroponía promueve un crecimiento más rápido
- Oxígeno en la zona de la raíz
Las plantas crecen más lentamente en el suelo por varias razones. Una de las razones es el riego excesivo. El riego excesivo o el drenaje deficiente impiden que el oxígeno llegue a la zona de las raíces. Así como el dióxido de carbono es importante para la hoja de una planta, el oxígeno es igualmente importante para las raíces. Sin oxígeno en la zona de la raíz, la planta no puede crecer. Los medios hidropónicos están diseñados para tener un gran espacio de poros para que el oxígeno penetre y se drene libremente. Solo hay una oportunidad de agregar aire y espacio poroso a un suelo para el cultivo, y eso es al principio cuando se ara un campo antes de plantarlo.
Una planta que crece en el suelo absorbe sus nutrientes del suelo. Para proporcionar nutrientes en hidroponía, las plantas se alimentan con una solución de minerales, quelatos y/o compuestos orgánicos en su alimentación de agua. Este nutriente se adapta al tipo de planta que se está cultivando y a la etapa de crecimiento de la planta. La planta absorbe los minerales y nutrientes de la solución a través de sus raíces. Con la dosis correcta de nutrientes personalizados, el resultado es un crecimiento más rápido y una planta general más grande con un espacio radicular reducido.
La hidroponía tiene una huella reducida
Debido a que las raíces de las plantas cultivadas hidropónicamente son más pequeñas, se pueden cultivar más plantas en la misma área. Las granjas hidropónicas pueden sembrar hasta cuatro veces más cultivos en el mismo espacio que la agricultura tradicional en suelo, lo cual es una de las principales razones por las que muchas granjas y cultivadores domésticos utilizan la hidroponía.
Reducción de enfermedades y plagas en hidroponía.
El beneficio de un medio de cultivo estéril es que no hay bacterias ni virus en el suelo. La mayoría de los medios de cultivo son reutilizables después de la esterilización y son fáciles y seguros de manejar. No hay patógenos o malas hierbas extrañas presentes en los medios hidropónicos, que atacan las raíces o la planta misma. Por el contrario, la mezcla para macetas a menudo tiene larvas de plagas y, a veces, enfermedades, dependiendo de su origen. Una planta hidropónica que proporciona la combinación perfecta de agua, nutrientes y oxígeno también es más fuerte y tiene un mejor sistema inmunológico para combatir enfermedades y plagas.
Productos más saludables cultivados con hidroponía
El uso de pesticidas, herbicidas y fungicidas es poco común en la hidroponía porque no hay enfermedades ni plagas transmitidas por el suelo: los productores tienen un control completo del entorno de cultivo. Los utilizados en la agricultura tradicional no solo están presentes en los productos agrícolas, sino que causan daños al medio ambiente y afectan negativamente a nuestra salud incluso sin ser consumidos. Las malas hierbas no se introducen en un medio de cultivo estéril y, si encuentran la forma de entrar en un sistema, son fáciles de controlar. Los pesticidas y fungicidas orgánicos son una opción común y efectiva para los productores.
Las ventajas de la hidroponía para las plantas
- Rendimiento de la planta: de dos a 10 veces más que el suelo
- Calidad de la planta: más grande, mejor y más saludable
- Crecimiento de las plantas: más rápido, sin restricciones estacionales
- Valor nutricional de la planta: sin deficiencias ni toxicidades.
- Enfermedad de las plantas: no hay bacterias ni virus del suelo.
- Trasplante – fácil con problemas mínimos
La ventaja de la hidroponía para el medio ambiente y el productor
- Impacto ambiental: seguro para el medio ambiente, los medios pueden reutilizarse
- Requerimiento de agua: tan solo 1/10 del riego en la agricultura basada en el suelo
- Costo: una vez configurado, se ejecutará indefinidamente sin una pequeña inversión adicional
- Conveniente: adaptable para espacios pequeños y un espacio reducido
- Higienización: fácil, segura y esterilizable
- Mesas hechas a mano: haga que el área de trabajo de jardinería tenga una altura cómoda
Entonces, ¿por qué no todos han comenzado a usar hidroponía?
Es un mito común que cualquier cosa química, artificial o hecha por el hombre es dañina para el consumidor y el medio ambiente. De hecho, lo contrario es cierto para la hidroponía. Consideremos los nutrientes hidropónicos y el espacio requerido para cultivar.
Los nutrientes hidropónicos están hechos de sales minerales purificadas y/o materia orgánica, y no de ‘químicos’ que comúnmente se perciben. En el suelo, los microorganismos descomponen la materia orgánica en iones (por ejemplo, NPK – nitrógeno, fósforo y potasio) que son absorbidos por las plantas. Los nutrientes hidropónicos contienen los mismos iones en sales minerales o formas orgánicas que son absorbibles por las plantas. Estos iones en el nutriente son idénticos a los que se encuentran en (¡un suelo perfecto!). Además, los nutrientes hidropónicos avanzados (como Bloom Advanced ) utilizan una combinación de fuentes de sales minerales y orgánicas para aumentar la actividad de los microorganismos en el sistema radicular y estimular el crecimiento.
La hidroponía también es artificial, pero el estigma asociado a esta palabra no está justificado. Los beneficios de un sistema artificial hecho por el hombre son el control sobre dónde se cultivan los cultivos y el espacio reducido que se requiere para cultivarlos. Tome azúcar refinada orgánica, este también es un producto artificial y hecho por el hombre, pero el error común es que este azúcar es seguro para el consumo humano. De hecho, el azúcar refinada orgánica es un veneno que la gente ingiere regularmente.
