Cómo sembrar rábanos orgánicos en tu casa
¿Cómo sembrar rábanos orgánicos? Cuando piensas en un rábano ( Raphanus sativus ), lo más probable es que imagines que el tubérculo es pequeño, redondo, rojo y picante. Los rábanos más populares se ajustan a esta descripción, aunque hay varias variedades que difieren en apariencia. Pueden ser redondos u oblongos; caliente o suave; rojo, rosa, morado, blanco o bicolor.
Los rábanos son vegetales anuales que son miembros de la familia Brassicaceae , junto con el brócoli , el repollo , la coliflor , la col rizada y las coles . Se plantan en primavera (para una cosecha de primavera) o a finales de verano (para una cosecha de otoño ). Y tienen una tasa de crecimiento rápido. Algunas de las variedades más pequeñas maduran en tan solo 30 días. Las variedades más grandes pueden hacerte esperar hasta 60 días.
| Nombre común | Rábano, rábano común, rábano de jardín, rabone |
| Nombre botánico | Raphanus sativus |
| Familia | brasicáceas |
| Tipo de planta | anual, vegetal |
| Tamaño | 6 – 8 pulgadas de alto |
| Exposición solar | sol divertido |
| Tipo de suelo | Franco, arenoso, húmedo, bien drenado |
| pH del suelo | Ácido, neutro (6 a 7) |
| Tiempo de floración | Verano |
| Zonas de rusticidad | 2-11 (USDA) |
| Área Nativa | Asia |
¿Cómo plantar rábanos?
Cuándo plantar
Dirija la siembra de rábanos en el jardín a principios de la primavera tan pronto como el suelo sea viable. Debido a que maduran tan rápido, plántelos semanalmente (siembra sucesiva) para asegurarse de tener un suministro continuo de rábanos. También puede volver a plantarlos hacia el final del verano y principios del otoño al menos de cuatro a seis semanas antes de la primera helada de otoño. Cuando las temperaturas de la primavera alcancen los 65 grados, deje de plantar, ya que se desbocarán con el calor.
Selección de un sitio de plantación
Elija un lugar soleado con tierra rica, suelta y con buen drenaje. El cultivo en contenedores también es una opción. Debido a que los rábanos crecen rápidamente, pueden colocarse entre las plantas que brotan más lentamente, como las zanahorias, en el huerto. Los rábanos se cosecharán antes de que las otras plantas necesiten espacio. Además, los rábanos son buenos para aflojar y cultivar la tierra. Solo asegúrese de que ninguna planta cercana le dé sombra a sus rábanos.
Espaciado, profundidad y soporte
Siembre semillas de alrededor de 1/2 pulgada de profundidad y con una separación de 1 a 2 pulgadas. Plántulas delgadas a 3 pulgadas de distancia. Las filas deben estar espaciadas a tres pulgadas de distancia. No será necesaria una estructura de soporte.
Cuidado de la planta de rábano
Luz
Las plantas de rábano necesitan pleno sol , lo que significa al menos seis horas de luz solar directa la mayoría de los días. Los rábanos que crecen en demasiada sombra pondrán energía en el crecimiento de las hojas en lugar de en el crecimiento de las raíces.
Suelo
Los rábanos crecen mejor en suelos ricos, arcillosos o arenosos, con buen drenaje y con un pH del suelo ligeramente ácido a neutro. El suelo no debe ser pesado ni compactado, ya que las raíces no crecerán bien en esas condiciones.
Agua
Las plantas de rábano generalmente necesitan 1 pulgada de agua por semana. La tierra demasiado seca puede hacer que la planta se desprenda (semilla) y arruine el sabor de los rábanos, haciéndolos concisos, y la tierra demasiado húmeda puede hacer que las raíces se partan y se pudran. Una capa de mantillo alrededor de las plantas puede ayudar a mantener la humedad del suelo.
Temperatura y humedad
A los rábanos les gustan las temperaturas entre 40 y 70 grados Fahrenheit, siendo las mejores temperaturas en los 60 grados bajos. El clima cálido puede hacer que las plantas se desprendan y su calidad disminuya. Pueden volverse duros y leñosos o esponjosos con centros huecos. Además, una vez que el rábano florece, el bulbo deja de formarse. La humedad generalmente no es un problema siempre que se mantenga la humedad adecuada del suelo y haya un buen flujo de aire alrededor de las plantas.
Fertilizante
Si ya está comenzando con un suelo rico, normalmente no necesitará fertilizar los rábanos. Si necesita mejorar su suelo, trabaje en unas pocas pulgadas de compost antes de plantar.
Polinización
Las abejas y otros polinizadores polinizarán las plantas de rábano. Y las variedades de rábano se cruzarán entre sí.
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Tipos de rábanos
Hay muchas variedades de rábanos que difieren según su apariencia y cuándo se pueden cultivar. Incluyen:
- ‘Cherry Belle’: Esta es una variedad temprana de primavera que es roja y redonda. Madura en unos 22 días.
- ‘Desayuno francés’: esta es una variedad tolerante al calor que es oblonga con un color rojo y blanco. Madura en unos 23 días.
- ‘Daikon’: Esta variedad crece bien en climas frescos, madurando en alrededor de 60 días. Es largo y blanco y tiene un sabor suave.
Rábanos vs Nabos
Como tubérculos, los rábanos y los nabos tienen un aspecto similar. Pero hay algunas diferencias notables. Por un lado, los rábanos son generalmente más pequeños que los nabos.
Cosecha de rábanos
Tome nota de cuándo su variedad de rábano debería estar lista para la cosecha. En general, coseche cuando las raíces tengan alrededor de 1 pulgada de diámetro. A menudo puede ver los hombros del rábano elevándose ligeramente por encima de la línea del suelo. Puede que tengas que sacar uno para ver si está listo. No espere demasiado para cosechar para garantizar un sabor agradable y una textura tierna.
Para cosechar, arranca las plantas y corta tanto la parte superior como las raíces delgadas. Dejar las hojas extraerá la humedad y los nutrientes del bulbo de rábano. Las verduras se pueden almacenar en el refrigerador durante unos días y se pueden comer frescas o cocidas. Los bulbos se pueden almacenar en el cajón para verduras del refrigerador durante una o dos semanas. También son buenos frescos o cocidos en ensaladas, sopas y más.
Cómo cultivar rábanos en macetas
El cultivo en contenedores es una buena opción si no tienes espacio en el jardín o la tierra suelta que necesitan los rábanos. Las raíces de rábano común son poco profundas, por lo que no requieren una maceta tan profunda. Pero es mejor cultivar una variedad redonda, en lugar de una larga, para asegurarse de que tenga suficiente espacio para desarrollarse. Un recipiente de alrededor de 8 a 12 pulgadas de ancho y profundidad debería estar bien. También debe tener amplios orificios de drenaje. Los recipientes de arcilla sin esmaltar son beneficiosos porque permitirán que el exceso de humedad del suelo se evapore a través de sus paredes, lo que ayudará a prevenir la pudrición de la raíz. Use cualquier tierra para macetas de alta calidad. Los contenedores se secan más rápido y necesitan más riego que los jardines enterrados. Controle la humedad de cerca.
Poda
No tendrá que hacer ninguna poda en sus plantas de rábano más allá de adelgazar las plántulas . Si los rábanos permanecen amontonados, no se desarrollarán adecuadamente. Afortunadamente, puedes comer las plántulas que adelgazas. Córtelos al nivel del suelo en lugar de arrancarles las raíces para evitar perturbar las raíces de las plantas vecinas.
Propagación de rábanos
Los rábanos generalmente se cultivan a partir de semillas. Y es posible recolectar semillas de plantas maduras para el crecimiento futuro. Solo tienes que asegurarte de que las plantas no se hayan polinizado de forma cruzada con ningún pariente cercano. Así es como se guardan las semillas:
- En lugar de tirar de los rábanos a medida que maduran, permita que la planta permanezca en el suelo. Eventualmente, enviará un tallo de flores y producirá vainas de semillas.
- Retire las vainas de semillas maduras una vez que se hayan vuelto marrones y se hayan secado. Aplasta las vainas para liberar las semillas. Separa las semillas del resto de las vainas.
- Coloque las semillas en un sobre de papel y guárdelas en un lugar fresco y seco. Deben permanecer viables durante cinco años.
Cómo cultivar variedades de rábano más grandes a partir de semillas
Siembra semillas de variedades de rábano grandes un poco más profundas que las variedades pequeñas. Firme suavemente la tierra alrededor de las semillas y manténgala uniformemente húmeda pero no empapada. La germinación debe ocurrir en alrededor de tres a 10 días. Asegúrese de eliminar las malas hierbas alrededor de sus plántulas para evitar la competencia por la humedad y los nutrientes.
pasar el invierno
Los rábanos son anuales, lo que significa que completan su ciclo de vida en una temporada de crecimiento. Por lo tanto, no será necesario pasar el invierno.
Plagas y enfermedades comunes de las plantas
Los gusanos de la col son plagas comunes para las plantas de rábano, ya que harán un túnel en los rábanos. Los gusanos cortadores también se alimentan de rábanos. Y los escarabajos pulgas se alimentan de hojas de rábano, pero no dañan los bulbos. Supervise para atrapar estos insectos antes de que destruyan toda la cosecha. Cultivar rábanos debajo de cubiertas flotantes en hileras puede ayudar a prevenir problemas de plagas. La ceniza de madera mezclada con el suelo puede ayudar a disuadir a los gusanos de las raíces. Algunas enfermedades que pueden afectar a las plantas de rábano incluyen el mildiú velloso , la raíz negra y la sarna. Pero mantener las condiciones de crecimiento adecuadas puede prevenir muchos problemas con enfermedades.
Preguntas más frecuentes
- ¿Los rábanos son fáciles de cultivar?Los rábanos son vegetales fáciles de cultivar siempre que tengan un suelo con buen drenaje y temperaturas suaves.
- ¿Cuánto tiempo lleva crecer los rábanos?Las variedades de rábano tardan un promedio de 20 a 60 días en estar listas para la cosecha.
- ¿Los rábanos vuelven todos los años?Los rábanos son anuales y completan su ciclo de vida en una temporada de crecimiento.
