Innumerables comunidades están haciendo esfuerzos increíbles para revivir la ola de responsabilidad ambiental. La permacultura es un sistema de enseñanza de los principios de la agricultura y la cultura permanentes a aquellos interesados en la agricultura, el medio ambiente y a aquellos que quieren prosperar en dicho entorno.
Definición : Es un conjunto de herramientas para crear comunidades que trabajen en armonía con el mundo natural y trabajen con la naturaleza, no en contra de ella. Por ejemplo, crea comunidades que pueden adaptarse al cambio climático mientras mejoran la salud de la tierra y de los involucrados. Ayuda a cultivar alimentos.
Inicialmente, incluía agricultura y permanente, pero ha evolucionado hacia un campo más inclusivo, que combina permanente y cultura. Este concepto fue iniciado por los australianos Bill Mollison y David Holmgren en 1978.
¿Qué es la permacultura en la agricultura?
La agricultura de permacultura es una práctica agrícola sostenible y regenerativa que se basa en los principios de los ecosistemas naturales. Implica diseñar y crear un sistema de agricultura autosostenible, armonioso y equilibrado que imite la naturaleza.
Su objetivo es producir alimentos de una manera que sea ecológicamente racional, socialmente justa y económicamente viable, preservando y regenerando al mismo tiempo el medio ambiente natural.
Uno de los principios clave de la permacultura es el uso de cultivos perennes, que son plantas que viven varios años y no requieren replantación cada temporada. Este enfoque reduce la erosión del suelo, minimiza la necesidad de labranza y mejora la salud del suelo. Estos agricultores también utilizan la siembra complementaria, la rotación de cultivos y métodos naturales de control de plagas para mantener un ecosistema saludable y diverso.
Otro aspecto importante es el uso de fuentes de energía renovables y técnicas eficientes de gestión del agua. Esto puede incluir el uso de paneles solares, turbinas eólicas y otras formas de energía renovable para impulsar las operaciones agrícolas, así como la recolección y conservación del agua de lluvia para riego.
También enfatiza la importancia de la participación comunitaria y la justicia social. Al trabajar con las comunidades locales y promover prácticas laborales justas, sus agricultores pueden crear un sistema alimentario más equitativo y sostenible.ANUNCIO
Base ética de la agricultura permanente
El principio de distribución equitativa se basa en el hecho de que la tierra nos pertenece a todos y todos compartimos una tierra que lo tiene todo: alimentos, energía, dinero y tiempo. Estas tres éticas proporcionan el marco moral para el diseño de la cultura permanente y guían el uso de sus principios:ANUNCIO
- Cuidado de la Tierra : Enfatiza el respeto y uso sustentable de todas las formas de vida, considerando los recursos finitos del planeta y la interconexión de sus ecosistemas.
- Care for People : Esta ética promueve la creación de sistemas que satisfagan las necesidades de las personas de manera sostenible y equitativa.
- Participación justa : también conocida como «Retorno del excedente», esta ética se centra en limitar el consumo y garantizar que los recursos se distribuyan de manera justa.
Son estas tres éticas sobre las que los profesionales pueden construir y transformar sus sistemas locales. Estos principios éticos aseguran que sus practicantes puedan aplicar una variedad de técnicas de transformación que se pueden aplicar en él.ANUNCIO
El Instituto de Permacultura ha realizado una investigación en conjunto con el Purple Care Fund, que proporciona un ejemplo sobresaliente de cómo los sistemas naturales se alimentan entre sí, produciendo alimentos abundantes para los agricultores y un ecosistema más saludable.
Utilizar los principios para revitalizar las relaciones con las comunidades locales y el medio ambiente también es una parte clave de proyectos como City Repair, que aplica los ideales a actividades artísticas y ecológicas.
Historia de la agricultura de permacultura
La historia de la permacultura se remonta a la década de 1970, cuando Bill Mollison y David Holmgren desarrollaron el concepto en Australia. Mollison era biólogo y Holmgren era ecologista y ambos estaban preocupados por el impacto ambiental de la agricultura convencional.
Creían que era posible crear sistemas agrícolas sostenibles que pudieran proporcionar alimentos y otros recursos sin dañar el medio ambiente.
Dijo: “A veces hay dos historias que cuentan cómo surgió realmente la idea. Una historia es que Mollison era mi asesor científico y yo solo era un asistente técnico que trabajaba con él. Y luego está lo contrario de lo que es; Yo era un estudiante brillante y él era un académico que me robó mi trabajo. Ninguna de esas cosas es cierta. Quiero decir, para empezar; él fue mi mentor mientras yo trabajaba en el manuscrito. «
Dijo además que “si me lo hubieran dejado a mí, el manuscrito simplemente se habría desmoronado en un empate. Fue Bill quien dijo, no, vamos a llevar esto al mundo. El núcleo de la idea realmente surgió cuando estaba finalizando mi primer año en Diseño Ambiental y mis intereses gravitaban en torno a la ecología, la agricultura y el diseño del paisaje”.
Aquí hay una mirada más detallada a la historia:
- Década de 1970: Bill Mollison y David Holmgren desarrollan el concepto en Australia.
- 1978: Mollison y Holmgren publican su libro Permaculture One.
- Década de 1980: Comienza a extenderse por el mundo.
- Década de 1990: se vuelve más común y ahora hay miles de practicantes.
- Década de 2000: Su popularidad continúa creciendo y ahora hay muchos cursos de diseño de permacultura disponibles.
- Década de 2010: Se reconoce como una solución viable a los desafíos ambientales que enfrenta nuestro planeta.
Papel para impulsar la agricultura sostenible
Desempeña un papel crucial en el impulso de la agricultura sostenible al proporcionar un enfoque holístico que enfatiza las prácticas regenerativas, la biodiversidad y la construcción de comunidades. A continuación se muestran algunas formas en que la cultura permanente apoya la agricultura sostenible:
- Agricultura regenerativa: prioriza las prácticas agrícolas regenerativas que trabajan con la naturaleza para restaurar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad y reducir la necesidad de insumos químicos. Esto incluye técnicas como la rotación de cultivos, el compostaje, los cultivos de cobertura y la agrosilvicultura. Estas prácticas ayudan a crear suelos sanos y ricos en materia orgánica, retienen el agua de forma más eficaz y favorecen el crecimiento de una variedad de cultivos.
- Biodiversidad: Reconoce la importancia de la biodiversidad en la agricultura y busca crear sistemas que sustenten una amplia gama de especies de plantas y animales. Esto incluye incorporar cultivos perennes, crear hábitat para la vida silvestre y apoyar a los polinizadores. Al promover la biodiversidad, estos sistemas son más resilientes a los cambios ambientales y más capaces de adaptarse a diferentes condiciones.
- Construcción de comunidades locales: la agricultura permanente también enfatiza la importancia de construir comunidades locales fuertes que apoyen la agricultura sostenible. Esto incluye la creación de jardines comunitarios, mercados de agricultores y cooperativas de alimentos. Al conectar a los agricultores locales con los consumidores, se ayuda a construir un sistema alimentario más sostenible y resiliente que beneficie a todos.
- Educación y capacitación: brinda oportunidades de educación y capacitación para personas interesadas en la agricultura sostenible. Esto incluye cursos, talleres y aprendizajes que enseñan sus principios y prácticas. Al educar a una nueva generación de agricultores y jardineros, se ayuda a construir un futuro más sostenible.
¿Cuáles son los 12 principios de la agricultura de permacultura?
David Holmgren definió posteriormente un conjunto de doce principios en su libro “Permacultura: principios y caminos más allá de la sostenibilidad” (2002). Estos principios se utilizan a menudo como un conjunto de directrices al diseñar hábitats humanos y sistemas agrícolas sostenibles.
- Observe e interactúe : observe de cerca los patrones y sucesiones de la naturaleza.
- Captar y almacenar energía : céntrese en aprovechar y almacenar energía.
- Obtener un rendimiento : Insiste en asegurarse de obtener un resultado beneficioso.
- Aplicar la autorregulación y aceptar retroalimentación : reconocer y corregir desequilibrios dentro del sistema.
- Utilizar y Valorar Recursos y Servicios Renovables : Fomenta el uso de recursos renovables.
- Produce No Waste : Valora todos los recursos disponibles.
- Diseño desde patrones hasta detalles : comprensión de patrones más amplios en el paisaje.
- Integrar en lugar de segregar : fomentar sinergias entre diferentes elementos del sistema.
- Utilice soluciones pequeñas y lentas : concéntrese en empezar poco a poco y ampliar gradualmente.
- Diversidad de uso y valor : la diversidad conduce a la resiliencia, ya que proporciona un amortiguador.
- Utilice las ventajas y valore lo marginal : reconocer las áreas más diversas y productivas de un sistema.
- Utilice y responda creativamente al cambio : Anticípese y utilice los cambios de forma positiva.
Sin embargo, los principios no son una guía paso a paso sino más bien un conjunto de pautas a considerar al diseñar sistemas sostenibles. Están interconectados y dependen unos de otros, y a menudo se superponen en su implementación. Se pueden aplicar a cualquier escala, desde hogares personales y jardines comunitarios hasta granjas a gran escala e incluso entornos urbanos.
¿Cómo diseñar un sistema y zonas de permacultura?
En su diseño, las “zonas ” son un concepto clave que se utiliza para organizar la disposición y colocación de elementos de forma que minimice el esfuerzo y maximice la eficiencia.
La idea principal es organizar las cosas en función de la frecuencia con la que necesitas visitarlas o interactuar con ellas. Aquí hay un resumen básico de las zonas:
- Zona 0 : suele ser la casa o el espacio habitable principal. Es el centro de actividad y, por lo tanto, debe diseñarse para lograr eficiencia energética y comodidad.
- Zona 1 : Esta es la zona más cercana a la vivienda que visitas diariamente. Es ideal para elementos que requieren atención regular o proporcionan rendimiento frecuente, por ejemplo, huerto.
- Zona 2 : esta zona todavía se visita con frecuencia, pero con menos frecuencia que la Zona 1. Es posible que encuentre plantas perennes, árboles frutales más grandes, vegetales más grandes que no requieren tanto cuidado (como calabazas), abejas y cobertizos de almacenamiento en esta zona. .
- Zona 3 : Esta es la zona semimanejada o “granja”, la cual es visitada con menor frecuencia. Puede incluir producción de cultivos a gran escala, huertos, pastos, animales de granja más grandes y estanques de almacenamiento de agua.
- Zona 4 : Una zona semisalvaje, esta área se utiliza típicamente para buscar comida, pastorear, recolectar leña y posiblemente producir madera. No se visita con frecuencia, pero sus recursos se recolectan cuando es necesario.
- Zona 5 : Esta es la zona silvestre o no administrada, que generalmente se deja a su suerte para promover la biodiversidad y servir como un área “silvestre”.
Recuerde, estas zonas no siempre son círculos distintos que irradian desde un punto central; pueden superponerse y entrelazarse según las características individuales del sitio y sus necesidades. El objetivo es diseñar su sistema de manera que maximice la eficiencia y minimice el trabajo innecesario.
¿Cuáles son las beneficios o ventajas de la agricultura de permacultura?
Los jardines culturales permanentes tienen como objetivo salvarlo todo. No se debe desperdiciar nada:
- Entre las muchas plantas que se utilizan en un jardín se encuentran algunas destinadas al consumo alimentario, otras como medicamentos, otras para atraer insectos beneficiosos y otras más para disuadir a las plagas. Es una excelente manera de disfrutar de los abundantes beneficios de la naturaleza, como plantas medicinales, flores silvestres comestibles, etc. Todo esto se puede encontrar en un oasis permanente.
- Una vez establecido, es totalmente autosuficiente y, una vez regado y cosechado, el jardín no necesita cuidados adicionales. Sólo requiere mantillo ocasional y no requiere ningún otro mantenimiento.
- Muchos jardines permanentes reciclan el agua de lluvia de los canalones para llenar los contenedores de agua, mantener el suelo y las plantas hidratados y atraer la vida silvestre. También utilizan el agua para atraer la vida silvestre.
- Estos jardines no tienen plagas porque las fuentes de agua atraen insectos, pájaros, ranas y otras pequeñas criaturas que consumen plagas en el jardín.
- El uso de desechos de jardín produce abono, que puede usarse como fertilizante y enmienda del suelo.
- Además, las plantaciones complementarias son útiles para mantener alejados a los insectos y otras plagas .
No hay lugares en la Tierra para hacer crecer el dinero. La Tierra es un lugar para cultivar alimentos y vivir.
Ejemplo de permacultura (sistemas de cultivo permanente).
Echemos un vistazo al famoso jardín forestal de Martin Crawford en el Reino Unido como ejemplo. El Forest Garden de Martin Crawford es un maravilloso ejemplo de un sistema establecido y exitoso. Ubicado en Dartington, Devon, Inglaterra, el jardín cubre aproximadamente 2 acres de tierra y ha estado en funcionamiento durante más de dos décadas.
- Bosques de alimentos : El Jardín Forestal está diseñado de acuerdo con sus principios y su característica principal es un bosque de alimentos. El bosque alimentario de Crawford incluye varias capas de vegetación: la capa de dosel incluye manzanos y cerezos, la capa baja de árboles consta de árboles frutales más pequeños como membrillo y albaricoque, la capa de arbustos incluye una variedad de bayas, la capa herbácea tiene varias plantas comestibles, la capa del suelo incluye cultivos de cobertura del suelo comestibles y la zona de las raíces tiene cultivos de raíces como las patatas.
- Biodiversidad : Hay más de 500 plantas comestibles que prosperan en el jardín, lo que demuestra la abundancia de biodiversidad que un sistema bien gestionado puede sustentar. La variedad de plantas ayuda a controlar plagas y enfermedades de forma natural y reduce la necesidad de insumos externos.
- Compostaje y salud del suelo : Martin Crawford utiliza métodos de compostaje para mejorar la fertilidad del suelo, alimentándolo con materia orgánica y creando abono rico en nutrientes que se utiliza para mantener la salud del jardín.
- Gestión del agua : El agua de lluvia se captura y almacena mediante diversas técnicas. Se utilizan canales y zanjas para controlar el flujo de agua a través del paisaje, evitando la erosión y permitiendo que el jardín retenga más agua.
- Educación y participación comunitaria : The Forest Garden es también un centro educativo donde Martin Crawford enseña sobre cultura permanente, jardinería forestal y agricultura sostenible. Muchas personas de todo el mundo vienen a aprender sobre estas prácticas y llevar el conocimiento a sus propias comunidades.
El Forest Garden de Martin Crawford es un fantástico ejemplo del mundo real de un próspero sistema de cultivo permanente, que muestra la viabilidad de dichos sistemas para proporcionar alimentos, apoyar la biodiversidad y promover la sostenibilidad.
Conclusión
En conclusión, la agricultura permanente es un enfoque integral y dinámico para la vida y el uso de la tierra sostenibles. Los ejemplos destacados, como el modelo del mundo real del Forest Garden de Martin Crawford, demuestran su eficacia. No se trata simplemente de prácticas agrícolas, sino que abarca una filosofía más amplia de vivir de manera sostenible y ética dentro de nuestros medios ecológicos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué es importante la agricultura de permacultura?
Es importante por su capacidad para promover la sostenibilidad, mejorar la seguridad alimentaria, construir comunidades resilientes y contribuir a la conservación de los recursos. Al adoptar sus principios y prácticas, podemos crear un futuro más sostenible y regenerativo, abordando los desafíos ambientales y fomentando al mismo tiempo la autosuficiencia y el bienestar comunitario.
2. ¿Qué papel positivo juega la agricultura permanente en un ecosistema?
La agricultura permanente desempeña un papel positivo en los ecosistemas al promover la biodiversidad, mejorar la salud del suelo, conservar los recursos hídricos y apoyar los hábitats naturales. Al imitar los sistemas naturales, crea ecosistemas equilibrados y resilientes que proporcionan hábitat para diversas especies de plantas y animales.
3. ¿Cómo funciona la permacultura?
Funciona observando e imitando sistemas naturales para crear diseños sostenibles y regenerativos. Implica comprender las interconexiones entre varios elementos de un ecosistema y utilizarlas para mejorar la productividad y la resiliencia. Incorpora principios como diversidad, eficiencia e integración para crear relaciones armoniosas entre plantas, animales y humanos.
4. ¿Qué es una granja de permacultura?
Es un tipo de sistema agrícola que utiliza principios y prácticas de cultivo permanente para crear un entorno agrícola sostenible y regenerativo. Se centra en maximizar la eficiencia de los recursos, minimizar los residuos y promover la biodiversidad. A menudo incorporan técnicas como la agrosilvicultura, el policultivo, el compostaje y la conservación del agua para crear sistemas agrícolas autosostenibles y resilientes.
5. ¿Cómo iniciar una granja de permacultura?
Para iniciar una granja, realice una evaluación exhaustiva del sitio, considerando factores como la calidad del suelo, la disponibilidad de agua y el clima. Diseñar el trazado en base a sus principios, utilizando zonas y sectores para optimizar la eficiencia. Establezca diversas plantas perennes, implemente prácticas regenerativas como el compostaje y la siembra complementaria, y concéntrese en construir suelos saludables para la agricultura sostenible.
Conclusión
En conclusión, la agricultura permanente es un enfoque integral y dinámico para la vida y el uso de la tierra sostenibles. Los ejemplos destacados, como el modelo del mundo real del Forest Garden de Martin Crawford, demuestran su eficacia. No se trata simplemente de prácticas agrícolas, sino que abarca una filosofía más amplia de vivir de manera sostenible y ética dentro de nuestros medios ecológicos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué es importante la agricultura de permacultura?
Es importante por su capacidad para promover la sostenibilidad, mejorar la seguridad alimentaria, construir comunidades resilientes y contribuir a la conservación de los recursos. Al adoptar sus principios y prácticas, podemos crear un futuro más sostenible y regenerativo, abordando los desafíos ambientales y fomentando al mismo tiempo la autosuficiencia y el bienestar comunitario.
2. ¿Qué papel positivo juega la agricultura permanente en un ecosistema?
La agricultura permanente desempeña un papel positivo en los ecosistemas al promover la biodiversidad, mejorar la salud del suelo, conservar los recursos hídricos y apoyar los hábitats naturales. Al imitar los sistemas naturales, crea ecosistemas equilibrados y resilientes que proporcionan hábitat para diversas especies de plantas y animales.
3. ¿Cómo funciona?
Funciona observando e imitando sistemas naturales para crear diseños sostenibles y regenerativos. Implica comprender las interconexiones entre varios elementos de un ecosistema y utilizarlas para mejorar la productividad y la resiliencia. Incorpora principios como diversidad, eficiencia e integración para crear relaciones armoniosas entre plantas, animales y humanos.
4. ¿Qué es una granja de permacultura?
Es un tipo de sistema agrícola que utiliza principios y prácticas de cultivo permanente para crear un entorno agrícola sostenible y regenerativo. Se centra en maximizar la eficiencia de los recursos, minimizar los residuos y promover la biodiversidad. A menudo incorporan técnicas como la agrosilvicultura, el policultivo, el compostaje y la conservación del agua para crear sistemas agrícolas autosostenibles y resilientes.
5. ¿Cómo iniciar una granja de permacultura?
Para iniciar una granja, realice una evaluación exhaustiva del sitio, considerando factores como la calidad del suelo, la disponibilidad de agua y el clima. Diseñar el trazado en base a sus principios, utilizando zonas y sectores para optimizar la eficiencia. Establezca diversas plantas perennes, implemente prácticas regenerativas como el compostaje y la siembra complementaria, y concéntrese en construir suelos saludables para la agricultura sostenible.
Conclusión
En conclusión, la agricultura permanente es un enfoque integral y dinámico para la vida y el uso de la tierra sostenibles. Los ejemplos destacados, como el modelo del mundo real del Forest Garden de Martin Crawford, demuestran su eficacia. No se trata simplemente de prácticas agrícolas, sino que abarca una filosofía más amplia de vivir de manera sostenible y ética dentro de nuestros medios ecológicos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Por qué es importante la agricultura de permacultura?
Es importante por su capacidad para promover la sostenibilidad, mejorar la seguridad alimentaria, construir comunidades resilientes y contribuir a la conservación de los recursos. Al adoptar sus principios y prácticas, podemos crear un futuro más sostenible y regenerativo, abordando los desafíos ambientales y fomentando al mismo tiempo la autosuficiencia y el bienestar comunitario.
2. ¿Qué papel positivo juega la agricultura permanente en un ecosistema?
La agricultura permanente desempeña un papel positivo en los ecosistemas al promover la biodiversidad, mejorar la salud del suelo, conservar los recursos hídricos y apoyar los hábitats naturales. Al imitar los sistemas naturales, crea ecosistemas equilibrados y resilientes que proporcionan hábitat para diversas especies de plantas y animales.
3. ¿Cómo funciona?
Funciona observando e imitando sistemas naturales para crear diseños sostenibles y regenerativos. Implica comprender las interconexiones entre varios elementos de un ecosistema y utilizarlas para mejorar la productividad y la resiliencia. Incorpora principios como diversidad, eficiencia e integración para crear relaciones armoniosas entre plantas, animales y humanos.
4. ¿Qué es una granja de permacultura?
Es un tipo de sistema agrícola que utiliza principios y prácticas de cultivo permanente para crear un entorno agrícola sostenible y regenerativo. Se centra en maximizar la eficiencia de los recursos, minimizar los residuos y promover la biodiversidad. A menudo incorporan técnicas como la agrosilvicultura, el policultivo, el compostaje y la conservación del agua para crear sistemas agrícolas autosostenibles y resilientes.
5. ¿Cómo iniciar una granja de permacultura?
Para iniciar una granja, realice una evaluación exhaustiva del sitio, considerando factores como la calidad del suelo, la disponibilidad de agua y el clima. Diseñar el trazado en base a sus principios, utilizando zonas y sectores para optimizar la eficiencia. Establezca diversas plantas perennes, implemente prácticas regenerativas como el compostaje y la siembra complementaria, y concéntrese en construir suelos saludables para la agricultura sostenible.
